減重外食原則

宴席
★　松子、核桃、腰果、花生等堅果類及瓜子等，主要成分除少量蛋白質外就是油，應避免食用。
★　肉類、海鮮類等高蛋白質食物，容易過量，必需小心限量食用。碎肉製品（如：珍珠丸子、獅子頭、西式火腿、各式火鍋餃、貢丸、蝦丸等）含多量的油脂，應儘量少吃。
★　避免食用加糖烹調的食物（如：糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜等）。
★　油炸食物應去皮後再吃，雞皮、鴨皮、肥肉要先剃除。清蒸水煮、燻、烤的菜餚是較佳的選擇。

便餐
　自助餐、湯麵、水餃、蒸餃、菜肉餛飩等是較佳的選擇。

速食
　多屬高油、高熱量的食物，且蔬菜的份量很少，要儘量少吃。

湯
　濃湯、勾芡的湯汁含有多量的油及澱粉，儘可能少食用；所謂的〝清湯〞含油量亦相當高，最好只將內容物撈出一部份乾吃而不喝湯。

飲料與酒
　含糖的飲料（如：果汁、汽水）儘量少飲用，可要求以茶、白開水或健怡可樂代替。西餐中的紅茶或咖啡，可自備代糖或要求餐廳供給，奶精應以低脂奶或鮮奶取代；冰紅茶或冰咖啡則都已添加糖，應儘量少飲用。
　酒在宴席中是不可或缺的，但不論那一種酒都含有熱量，因此在喝酒時，抿一口盡盡心意最適宜，切忌〝乾杯〞。

調味料
　沾食用的沙茶醬、芝麻醬及花生醬含油量較高，儘量少食用，以免攝取過多的油而影響體重的控制。西餐用的沙拉調味料如千島、藍乳酪及法式沙拉醬，含糖、油量均高儘可能少用，生菜沙拉可用義式沙拉醬或鹽、胡椒及醋調味。

甜點
　選用新鮮水果代替餐後各式中西點心及甜湯。