頭好壯壯身體棒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝利店 藥師李培甄
　現代人許多的文明病，是由於生活在高度企業化、壓力過重、腦力過度使用與環境污染等情況下，可能因為某些營養素極度的消耗而產生疾病；故除了攝取一般的飲食外，適時的補給適當的營養素是必要的。

　而魚油中之DHA是高度不飽和脂肪酸，為人體不可缺乏的必須脂肪酸，不僅是腦細胞成長的重要物質，還可以預防高血壓、動脈硬化、癡呆等疾病；DHA之分子可代謝不良膽固醇(LDL)，而使良性膽固醇(HDL)增加，故可用來預防心臟血管疾病。

　例如：愛斯基摩人甚少罹患心臟血管疾病，是因為他們大量攝取魚類及海豹的飲食習慣，故魚類中含有大量的EPA及DHA，具有防止血栓及動脈硬化之效果。

　DHA幾乎都存在於魚類中，但由於魚類的種類不同，DHA之含量也各有差異；建議三餐能多攝取新鮮魚類或是海鮮類，以期能預防心血管的疾病之發生。